Orthomoleculair

Wat houdt orthomoleculaire voeding in?

De term komt uit het Grieks. Ortho betekend goed en moleculair betekend op het moleculen vlak. Ons lichaam bestaat uit moleculen.

In onze Westerse samenleving missen we nogal veel goede voedingsstoffen in de voeding en door luchtverontreiniging heeft ons lichaam ook meer van deze voedingsstoffen nodig. Orthomoleculaire voeding bestaat vooral uit biologische producten, omdat deze onbespoten zijn. En uit onbewerkte producten en geen kant en klare producten, omdat daar veel toevoegingen, zoals E-nummers en suikers zijn toegevoegd.