Ingrediënten:
- 1 appel
- Blauwe bessen
- 10 gram ongebrande noten
- Citroen
- Theelepel kokosolie
- Kaneel
Verwarm de oven voor op 170 graden. Snijd de appel in blokjes. Doe deze in een ovenschaaltje. Je kan de appel schillen maar dit is niet perse nodig. Strooi er wat bessen over. Snijd de ongebrande noten fijn en strooi deze over de appel en de bessen. Besprenkel met citroensap door de citroen uit te knijpen. Bestrooi met de kaneel en doe daarboven op het theelepeltje kokosolie. Zet de appel in het midden van de oven voor 20 minuten. En je hebt een heerlijk tussendoortje.