Griekse Yoghurt met appel en kaneel

door

Ingrediënten:

  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1 appel
  • 10 gram lijnzaad
  • 10 gram havervlokken of een volkoren cracker
  • 1 eetlepel rijstolie
  • kaneel

Doe 200 gram Griekse yoghurt in een schaaltje. Strooi de lijnzaad en de havervlokken erover. Of verkruimel een volkoren cracker. Schil de appel en snij deze in stukjes. Verhit 1 eetlepel rijstolie in een koekenpan en bak de appel stukjes tot deze zacht zijn. Strooi de kaneel over de appel en doe de appel bij de yoghurt. En smullen maar.